Das kulinarische Konzept

Am unteren Ende des Anwesens und auf einem Nachbargrundstück bauen wir je nach Saison Gemüse an. Unser Küchenchef legt in unseren Menüs stets Wert auf lokal bezogene, köstliche saisonale Zutaten nach dem beliebten „Vom Garten auf den Tisch“ oder „Vom Garten auf den Teller“-Konzept.

Dieses kulinarische Konzept betont die Idee, frisch geerntete Zutaten aus einem Hausgarten zu verwenden, um Gerichte zu kreieren. Unser Team baut eigenes Gemüse an und erntet täglich, um Frische und Geschmack in unserer Küche sicherzustellen. Unser Küchenchef hat direkte Kontrolle über die Zutaten, die er verwendet, und kann den Gästen ein einzigartig saisonales kulinarisches Erlebnis voller Qualität und natürlichem Geschmack bieten. Wir verwenden keine Chemikalien oder Pestizide, daher ist unser Gemüse biologisch.

Der Küchengarten von Burleigh fördert auch die Nachhaltigkeit, an die wir fest glauben und als Unternehmen, wo wir können, beitragen. Durch die Nutzung von Gartenprodukten reduzieren wir Lebensmittelverschwendung (man erntet nur, was man braucht) und fördern die Nutzung lokaler Ressourcen.

Wooden planter box with fresh green herbs and small potted plants on a rustic outdoor table in warm sunlight
flowers icon

Unsere Burleigh-Bienen

Wir haben vor Ort drei Bienenstöcke, in denen Sie diese wunderbaren, fleißigen Insekten bei ihrer täglichen Arbeit – der Herstellung von Honig – beobachten können. Unsere Bienen haben fantastischen Zugang zu unserem Garten und zu Kilometern von Landschaft, wo sie eine große Vielfalt an Pollen und Nektar sammeln. Diese Vielfalt verleiht ihrem Honig einen wirklich köstlichen Geschmack. Wir füllen unseren Honig ab, den Sie an der Rezeption kaufen können.

Beekeeper wearing protective gloves tending to a wooden hive surrounded by flying bees in a green outdoor setting
Peaceful garden seating area with blooming wildflowers and a rustic stone wall, offering a serene outdoor relaxation spot
Detailed stone sculpture of a reclining lion in the hotel garden, near a stone planter with green and red flowers
Cozy countryside guesthouse with stone terraced garden, lush greenery, and a tranquil sunset sky overhead

Unsere Verfügbarkeit

Erleben Sie ultimative Entspannung

Genießen, Entspannen, Verweilen

Entdecken Sie die perfekte Mischung aus Genuss und Komfort im Burleigh Court. Genießen Sie exquisite Speisen, die aus frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden,
entspannen Sie auf unserer sonnenverwöhnten Terrasse mit atemberaubendem Blick auf die Cotswolds und ziehen Sie sich in unsere schön eingerichteten Zimmer für einen erholsamen Aufenthalt zurück.

Privates Speisen

Das Burleigh Court Restaurant bietet Platz für eine Vielzahl von privaten Veranstaltungen, von Geburtstagsfeiern und Jubiläumsfeiern bis hin zu intimen privaten Abendessen in unserem Terrassenzimmer. Wir passen unser Paket Ihren Anforderungen an, für eine maßgeschneiderte Veranstaltung rufen Sie uns noch heute an.

Elegant dining room with a long table set for a formal meal, floral centerpiece, candle, and patterned curtains by garden steps

Bar & Terrassen

Die Terrassen sind ein Ort zum Entspannen und Genießen der Aussicht bei einem Aperitif oder einer leichten Mahlzeit aus unserem köstlichen Grazing-Menü. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Getränke aus unserer historischen Bar begeistern, nehmen Sie einfach Platz auf einem Hocker und treffen Sie Freunde.

Bartender pouring a frothy cocktail into a martini glass at a polished wooden bar with spirits and glassware in the background

Anlässe

Burleigh Court bietet eine Vielzahl von Veranstaltungen an, von privaten Abendessen über Geschäftstreffen bis hin zu Hochzeiten für bis zu 60 Personen. Im Burleigh Court ist nicht nur die Landschaft oder das Essen fantastisch – es ist das gesamte Angebot.

Couple dressed elegantly browsing menus at a table set with wine glasses and white napkins in a cozy restaurant