El concepto culinario

Ubicado en la parte baja de la finca y en una propiedad vecina, cultivamos productos según las estaciones. Nuestro Chef siempre prioriza ingredientes locales y de temporada deliciosos en nuestros menús, siguiendo el concepto muy apreciado de "del jardín a la mesa" o "del jardín al plato".

Este concepto culinario enfatiza la idea de usar ingredientes recién cosechados de un huerto casero para crear platos. Nuestro equipo cultiva nuestros propios productos y cosecha diariamente para asegurar frescura y sabor en nuestra cocina. Nuestro Chef Ejecutivo tiene control directo sobre los ingredientes que utiliza y puede ofrecer a los comensales una experiencia gastronómica única y estacional, llena de calidad y sabor natural. No usamos químicos ni pesticidas, por lo que todos los productos son orgánicos.

El huerto de cocina de Burleigh también promueve la sostenibilidad, en la que creemos firmemente y contribuimos como empresa cuando podemos. Al usar productos del huerto de cocina reducimos el desperdicio de alimentos (solo cosechas lo que necesitas) y promovemos el uso de recursos locales.

Wooden planter box with fresh green herbs and small potted plants on a rustic outdoor table in warm sunlight
flowers icon

Nuestras Abejas de Burleigh

Tenemos tres colmenas en el lugar donde puede observar a estos maravillosos e industriosos insectos ocupados con sus tareas diarias: hacer miel. Nuestras abejas disfrutan de un acceso fantástico a nuestro jardín y a millas de campo, donde recogen una gran variedad de polen y néctar. Esta diversidad le da a su miel un sabor realmente delicioso. Embotellamos nuestra miel, que puede comprar en la recepción.

Beekeeper wearing protective gloves tending to a wooden hive surrounded by flying bees in a green outdoor setting
Peaceful garden seating area with blooming wildflowers and a rustic stone wall, offering a serene outdoor relaxation spot
Detailed stone sculpture of a reclining lion in the hotel garden, near a stone planter with green and red flowers
Cozy countryside guesthouse with stone terraced garden, lush greenery, and a tranquil sunset sky overhead

Nuestra disponibilidad

Experimenta la relajación definitiva

Saborea, Relájate, Quédate

Descubra la combinación perfecta de indulgencia y confort en Burleigh Court. Disfrute de una exquisita gastronomía elaborada con ingredientes frescos y locales,
nos relaje en nuestra terraza bañada por el sol con impresionantes vistas de Cotswolds, y retírese a nuestras habitaciones bellamente decoradas para una estancia reparadora.

Comedor privado

El restaurante Burleigh Court ofrece servicios para todo tipo de eventos privados, desde fiestas de cumpleaños y celebraciones de aniversarios hasta cenas privadas íntimas en nuestra sala de la terraza. Adaptamos nuestro paquete para satisfacer sus necesidades, para un evento personalizado llámenos hoy.

Elegant dining room with a long table set for a formal meal, floral centerpiece, candle, and patterned curtains by garden steps

Bar & Terrazas

Las terrazas son un lugar para relajarse y disfrutar de las vistas con una copa antes de la cena o una comida ligera de nuestro delicioso menú para picar. Deléitese con la variedad de bebidas de nuestro histórico bar, simplemente tome una silla y póngase al día con amigos.

Bartender pouring a frothy cocktail into a martini glass at a polished wooden bar with spirits and glassware in the background

Ocasiones

Burleigh Court ofrece una amplia gama de eventos, desde cenas privadas hasta reuniones corporativas y bodas para hasta 60 personas. En Burleigh Court, no sólo el paisaje o la comida son fantásticos, sino todo el paquete.

Couple dressed elegantly browsing menus at a table set with wine glasses and white napkins in a cozy restaurant